Торт «Пасхальное яйцо»

Торт «Пасхальное яйцо». Мастер — класс

Вы можете украсить ваш торт просто или витиевато, ориентируясь на время и ваши умения для создания этой красоты. Выбор оформления дает  разгуляться фантазии всех декораторов.торт пасхальное яйцо

Торт «Пасхальное яйцо» в горошек                      

Торт в форме пасхального яйца с украшением в виде горошин и простых зигзагообразных полос, представляет собой традиционный вариант праздничного торта, выполнить который совсем несложно.

Нам понадобится:

  • Один испеченный и охлажденный корж, обрезанный в форме яйца или испеченный с помощью овальной формы и предварительно охлажденный;
  • Кондитерские мешки и соединители;
  • Насадка для оформления травы;
  • Большая круглая насадка;
  • Насадка для оформления звезд из крема;
  • Зубочистка;
  • Пищевой краситель нескольких цветов;
  • Масляная глазурь;

Ход работы:

  1. Покройте корж тонким слоем масляной глазури;
  2. Пока слой затвердевает, окрасьте масляную глазурь в понравившиеся вам цвета;
  3. Добавьте основную масляную массу к выбранному вами цвету глазури;
  4. Пользуясь зубочисткой, изобразите узор в виде зигзага в верхней и нижней частях торта. Убедитесь, что на края торта тоже нанесен зигзагообразный узор;
  5. Для кондитерского мешка используйте насадку, позволяющую выдавить крем в виде звезд. Разместите «звезды» из масляного крема одна за другой поверх узора, сделанного зубочисткой;
  6. Вымойте насадку. В кондитерский мешок добавьте крем другого, выбранного вами цвета и закрутите насадку для «звездочек». Выдавите по одному ряду крема сверху и снизу зигзагообразных узоров, чтобы получился двухцветный рисунок;
  7. Прикрутите большую круглую насадку к кондитерскому мешку и выдавливайте крем в виде горошин по всей поверхности торта в случайном порядке. Чтобы сделать все правильно, ведите мешок прямо вверх и вниз и остановитесь, прежде чем потянуть насадку на себя. Это нужно для того, чтобы у ваших горошин не оставалось хвостов, торчащих вверх. Если они все же появились, пальцем легонько пригладьте верхний слой крема;
  8. Промойте насадку и продолжите украшать торт точками разных цветов, пока не добьетесь нужного количества горошин на торте;
  9. Установите на кондитерский мешок насадку для оформления травы и заполните мешок сахарной, масляной глазурью зеленого цвета. Декорируйте глазурью в виде травы нижнюю часть торта. Глазурь будет окаймлять основание торта, придавая ему законченный вид.

Торт «Пасхальное яйцо» в формате 3D

Изящно украшенный «пасхальный» торт в формате 3D, будет смотреться эффектно в центре праздничного стола. В сезон празднования Пасхи в ремесленных магазинах и лавках для продажи кухонной утвари,  можно приобрести специальную форму для выпечки. С ее помощью можно испечь коржи для торта овальной формы.

торт пасхальное яйцо 3 д

Также такую формочку можно заказать через различные сайты продаж, такие как eBay и Amazon, например. Как вариант, одолжить специальную форму для выпечки пасхального торта в канун праздника в местной библиотеке или у друга.

Для придания торту эффекта 3D нам понадобятся:

  • Торт, испеченный в овальной формочке и предварительно охлажденный;
  • Круглые насадки разных размеров для украшения торта;
  • Насадка для оформления лепестков;
  • Цветочный ноготок (гвоздик);
  • Шаблон цветка;
  • Насадка для оформления оболочки, корпуса;
  • Королевская глазурь;
  • Масляная глазурь;
  • Кокосовая стружка;
  • Разноцветные пищевые красители;
  • Кондитерские мешки и соединители.

Ход работы:

За день до того, как вы решите украшать торт, сделайте из королевской глазури 5 или 6 нарциссов. Для этого используйте насадку для оформления лепестка, ноготок цветка и  шаблон цветка. Следуйте инструкциям на сайте www.wilton.com. Перед тем, как вы украсите торт нарциссами, необходимо дать им застыть в течение как минимум суток.

  1. Воспользуйтесь масляной глазурью, чтобы соединить две части торта в форме яйца вместе. Если торт не достаточно устойчив на разделочной доске, сделайте торт чуть более плоским, срезав немного теста снизу;
  2. Покройте торт основным слоем глазури;
  3. После того, как основной слой улежался, добавьте следующий слой – масляную глазурь и разровняйте ее. Цвет глазури на ваш выбор;
  4. Решите, где будут располагаться ваши нарциссы. В кондитерский мешок с круглой насадкой добавьте зеленую масляную глазурь, чтобы оформить длинные стебли и листья, которые будут расстилаться от места, где вы расположите нарциссы;
  5. Добавьте в кондитерский мешок с круглой насадкой светло-зеленую глазурь и нанесите штрихи на большие лепестки. Другими словами, сделайте акцент на больших по размеру лепестках;
  6. Аккуратно разместите застывшие нарциссы на поверхности торта;
  7. Воспользуйтесь насадкой для оформления лепестков с глазурью бледно-лилового или фиолетового цвета, чтобы разместить лепестки цветка гороха рядом с нарциссами;
  8. Присоедините к кулинарному мешку с соединителем круглую насадку и заполните мешок белой глазурью. Разместите вдоль зеленых стеблей точки из белой глазури для придания торту более изящного вида;
  9. Смените насадку для оформления лепестков на насадку для формирования звездочек. Наполните кондитерский мешок кремом фиолетового цвета. С помощью крема проложите границу по шву в месте, где соединяются две половинки торта, чтобы скрыть любые недостатки на основном слое глазури;
  10. Слегка подкрасьте кокосовую стружку зеленым пищевым красителем и уложите вокруг основания торта, чтобы полученная масса напоминала траву.

Пасхальные десерты в дополнение

Аппетитный праздничный торт, несомненно, завершит любое застолье на приятной ноте. Но когда этот торт оформлен и украшен в соответствии с канонами праздника светлой Пасхи, окончание застолья кажется еще более особенным. Используя свои любимые цвета, оформите праздничный торт в сочетании с остальными вашими украшениями и блюдами, подготовленными к этому светлому празднику.

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Присоедниться к новогоднему сайту:
Новогоднее видео:
Кот Саймона Как возник Новый год? Мультфильмы - Новый год
© 2017    2015-2017 Использование материалов сайта разрешено только с АКТИВНОЙ ссылкой на сайт Novyjgoddom.ru    //    Войти   //    Вверх