Новые салаты на Новый год 2016

В Новый год подается множество различных мясных, рыбных, мучных блюд, но особое внимание уделяется закускам и салатам.  Давно изменились условия нашей жизни, наш быт, появились новые веяния, новые обычаи. Один из них – отмечать Новогодний праздник по восточному календарю, согласно которому 2016 год – год обезьяны.

Для обезьяны характерна натуральность, поэтому на праздничном столе должно быть множество нежных, ароматных салатов из свежих натуральных продуктов, обильно украшенных зеленью.

Салаты с самыми экзотическими компонентами вносят разнообразие и яркие краски в салатницу. Поскольку обезьянка почти травоядное животное, то в салаты, приготовленные к новому 2016 году должны входить овощные и фруктовые ингредиенты.

551002_originalУчитывая, что натуральные продукты и их употребление становится все актуальнее, можно последовать примеру огненной обезьяны и использовать их в приготовлении праздничных салатов в Новом 2016 году.

АРОМАТНЫЕ САЛАТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ, ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ

САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ»

Есть много способов приготовления греческого салата, но основной ингредиент — сыр Фета. Пофантазировав, можно добавить различные фрукты, а вместо оливок использовать зеленый виноград.

  • Сыр Фета – 70 г
  • Салат лолло-россо (можно заменить салатом латук) – 120 г
  • Зелень бобов — 20 г
  • Небольшой помидор
  • Половинка зеленого яблока
  • Средний огурец
  • Виноград зеленых сортов– 20 г
  • Два небольших плода киви
  • Оливковое масло – 17 г

grecheskii-salatПриготовление салата

Листья салата, зелень бобов измельчить. Сыр, огурцы, помидоры, яблоки, киви крупно нарезать (кубиком).

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ: САЛАТ ЦЕЗАРЬ (видео)

Заправить оливковым маслом, положить сверху сыр Фета (заменить можно брынзой) и ягоды винограда. Что подать на новогодний стол, читайте в статье: Новогодний стол 2016.

САЛАТ «БОННА»

Этот салат имеет необычное сочетание ингредиентов и легкий специфический вкус

  • Одно среднее яблоко
  • Морковь – 2шт.
  • Очищенное подсолнечное масло – 40 г
  • Петрушка, сельдерей – 50 г
  • Тертой цедры лимонной – чайная ложка
  • Мед – 50 г
  • Несколько очищенных орехов
  • Соль
  • Сок лимона – две чайные ложки

Приготовление

С яблока и моркови снять кожуру, натереть их на терке. Нарезать петрушку и сельдерей, заправить соком лимона, подсолнечным маслом и посолить. Растолочь орехи. Перемешать все компоненты, добавить подогретый мед, смешать с тертой цедрой лимона. Оставить на полчаса, перемешать снова, выложить в салатницу.

Украсить кинзой, базиликом, укропом, петрушкой. По желанию его можно подавать на листьях зеленого салата.

Ну, оОчень вкусный — Новогодний Салат из Апельсина! (видео)

САЛАТ «ПЕДРО»

Любой гурман оценит необычно приятный вкус этого салата.

  • Зеленый салат
  • Два помидора без кожицы.
  • Большое яблоко
  • Одна груша
  • Два плода киви
  • Полстакана густых сливок
  • Майонеза — три столовые ложки
  • Арахис
  • Перец черный и соль.

Если есть возможность приобрести бразильские орехи, лучше применить их вместо арахиса.

81698_18_b_IMG_6582Приготовление салата

Снять кожицу с помидоров. Мякоть размять, перемешать с майонезом и сливками. Яблоки, киви, грушу почистить, нарезать дольками, сверху полить соусом, поперчить и посолить, аккуратно перемешать. Салатник выложить зеленым салатом, уложить все на салатные листья, сверху украсить зеленью и измельченными орехами.

Этот салат хорош с жареной бараниной.

АППЕТИТНЫЕ САЛАТЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

САЛАТ «НЕОБЫКНОВЕННЫЙ»

Салат очень сытный.

Сочетание телятины, кисло-сладкого яблока, горчицы, чеснока придаст контраст вкусовым ощущениям.

  • Сыр – 250 г
  • Телятина отварная – 250 г
  • Яблоко кисло-сладкое
  • Пять маринованных корнишонов
  • Банка консервированной кукурузы

Соус:

  • Одна небольшая луковица
  • Подсолнечное масло — три столовые ложки
  • Винный уксус – 30 г
  • Горчица французская – 20 г
  • Чеснок – небольшой зубок
  • Перец молотый красный, зелень и соль.

Приготовление

Мясо, огурцы, почищенное яблоко, сыр нарезать соломкой.

Салаты — Шедевры кулинарии к Новогоднему столу (видео)

Соус:

Мелко порезать лук и чеснок. Смешать винный уксус, перец, горчицу, масло подсолнечное, соль.

Добавить мелко нарезанные луки чеснок.

93924101__lite_module_resizers_2FmodResizeStageImage_image_files_2Frecipes_2F_________2012_383Все остальные ингредиенты соединить, осторожно вымешать.

Полить соусом. Украсить зеленью.

Более нежного вкуса можно добиться, заменив маринованные огурцы свежими, а заправить лимонным соком со сметаной или майонезом.

САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ»

Чернослив, используемый в этом салате, сочетается с мясом домашней птицы, придавая ему своеобразный вкус.  Не хотите много тратиться на покупку продуктов для новогодних блюд, тогда эта статья для вас: Экономный новогодний стол 2016.

  • Чернослив – 250 г
  • Вареное мясо домашней птицы или ветчина куриная – 350 г.
  • Три вареных яйца
  • Грибы вешенки – 350 г
  • Один свежий средний огурец
  • Небольшая луковица
  • Зелень – 100 г

saat_pikanntnyi_enlПриготовление

Чернослив залить кипятком, вынуть из воды, подсушить на бумажном полотенце и нарезать мелким кубиком. Мясо (или куриную ветчину) нарезать соломкой и перемешать с черносливом. Грибы пожарить с луком на растительном масле. Мелко покрошить яйца. Все ингредиенты уложить слоями: мясо или ветчина с черносливом, грибы, яйца. Слои промазать майонезом. Украсить огурцом и зеленью.

Новогодние салаты Как украсить салат Украшения салатов (видео)

САЛАТ «ЛЮБИМЫМ»

Этот салат имеет экстравагантный вкус, благодаря совмещению сладкого ананаса, киви, соленых орешков с мясом.

  • Индюшиное мясо отварное – 500г
  • Консервированные ананасы – полбанки
  • Соленые орешки – 100г
  • Майонез – 250г
  • Маленький плод киви

img_500Приготовление

Все ингредиенты выкладывать в салатницу слоями.

Первый слой – мясо, нарезанное кубиками;

Второй слой – ананасы, нарезанные соломкой;

Третий слой – измельченные орешки.

Все три слоя полить майонезом.  На поверхность салата уложить ломтики киви.

Как приготовить стол для новогодней вечеринки

Наступил первый месяц зимы, и с каждым днем близится любимый праздник миллионов людей во всем мире. За что мы любим Новый год? За ожидание волшебства, чудесные подарки и теплые встречи с друзьями и близкими. Наверное, немного найдется людей, которые встречают этот праздник в одиночестве — ведь в новогоднюю ночь хочется разделить хорошее настроение с кем-то еще.172153fed5a6196d4_l

Как принято считать, Новый год — это семейный праздник. Конечно, веселая молодежь, еще не успев обзавестись собственной семьей, предпочитает шумно и весело праздновать наступление Нового года дружной компанией за столиком какого-нибудь популярного кафе или ресторана.

В домашних условиях тоже возможно организовать праздничный стол, ничуть не уступающий ресторанному. Для этого вам необходимо, прежде всего, тщательно продумать многие моменты до мелочей — как сервировать стол, какие блюда приготовить, какие украшения использовать для организации настоящего праздника. Для начала следует определиться с общей концепцией — будет ли это традиционное застолье за белоснежной накрахмаленной скатертью и изысканными яствами или же шумная тематическая вечеринка с фуршетным столом и кучей веселых конкурсов.

В качестве угощения гостям можно предложить традиционные салаты «Сельдь под шубой» и «Оливье» Для разнообразия хорошо добавить салат «Зимний» с курицей, маринованными огурцами и грибами. Считается, что на новогоднем столе обязательно должна присутствовать рыба — как вариант в рыбном салате «Красное море» или «Жемчужина» с морепродуктами. Для горячего блюда идеально подойдет кролик, запеченный в духовке или тушеный со сметаной. В качестве закуски попробуйте рулетики из семги, заливное из курицы, профитроли с форелью и сливочным сыром, щука, фаршированная грибами, рыбку в лаваше с чесноком, сыром и зеленью.img_500

В качестве десерта красиво и аппетитно будут смотреться фруктовый салат с мороженым или классическое тирамису. Также, для новогоднего стола необходимо правильно подобрать напитки — возможно это будет традиционное шампанское или качественное вино, все зависит от тех блюд, которые будут присутствовать у вас на столе.1234

В завершение хочется напомнить о маленьких приятных мелочах, создающих новогоднее настроение — ароматические свечи, нарядные салфетки, сверкающие гирлянды и хвойные композиции на вашем столе.

К записи "Новые салаты на Новый год 2016" есть 1 комментарий
  1. Мария:

    Оказывается не только оливье можно порадовать домочадцев в Новогоднюю ночь! Обязательно возьму эти рецепты в свою кулинарную книгу!

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Присоедниться к новогоднему сайту:
Новогоднее видео:
Кот Саймона Как возник Новый год? Мультфильмы - Новый год
© 2017    2015-2017 Использование материалов сайта разрешено только с АКТИВНОЙ ссылкой на сайт Novyjgoddom.ru    //    Войти   //    Вверх